冬至，既是二十四骨气之一，亦然中山东谈主病笃的传统节日。“肥冬瘦年”、“冬至大过年”是中山东谈主从小就知谈的两句成语，冬至的“阵仗”堪称比春节大，这究竟是为何？在明嘉靖本《香山县志》中开云体育，已有说起香山东谈主的冬至习惯：“冬至以丸羹祀神，或以笄女。”可见，中山东谈主“过冬”的历史由来已久。那么中山东谈主冬至吃什么？底下统共来望望吧！

“冬至大过年”，中山东谈主冬至吃什么

中山东谈主在冬至时的主要食物包括汤圆、水榄、九层糕、沤冬、糍粑和茶果等‌。这些食物不仅具有场地特点，还蕴含着丰富的文化真谛。

在中山，冬至时家家户户无数煮汤圆，记号着岁暮之际家庭的团团圆圆。汤圆通常在早上制作，寓意着共享团圆的甘心。旧时的习俗中有“作念冬作念圆汤，许吃不许藏”的说法，意味着吃不完的汤圆不可藏起来，要共享给九故十亲‌。

水榄‌是中山小榄地区的特点好意思食，外形神似橄榄，用菊花肉作馅料，以黄地菊熬制的菊花糠调味，吃起来有浅浅的菊花香，记号着幸福和柔和‌。这种尽头的汤圆也被称作“菊花水榄”，并被列入中山市非物资文化遗产名录‌。

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九层糕‌在旧时的中山一些村里异常受接待，记号着儿孙代代百花齐放。九层糕软滑可口，一层层揭开不会粘连，是小孩们的最爱。

此外，中山东谈主还会吃‌沤冬‌（大芥菜、甜薯、猪肉粒烩成的菜）、‌糍粑‌（用糯米制成的食物）和‌茶果‌（用糯米粉制成的食物）等。这些食物不仅好吃，还寓意着管待冬天的降临和家庭的连合‌。

中山冬至节的习惯有哪些

中山冬至节的习惯主要包括以下几个方面‌：

1、吃汤圆‌：在中山，冬至吃汤圆是一项病笃的传统习俗。汤圆是用糯米粉制成的圆球形点心，内部通常包有一小块黄糖。这些汤圆不仅用于祭祖，还不错互赠九故十亲。拜神的时辰一般在早上，因此有“朝冬晚年，晏昼十四”的说法。

2、祭祖‌：中山东谈主在冬至这一天会准备供品，燃香烛拜天使和祖宗，称为“作念冬”。供品包括鸡、鸭、猪、米饭、糕点、茶酒等。这种习俗在州里尤其振作，家家户户齐会设供品，燃香烛，祭拜祖宗。

其他地区的习惯‌：

广州‌：冬至被视为比春节还病笃的节日。广州东谈主会在冬至作念汤圆、劏鸡杀鸭，家东谈主围坐统共享用丰盛的大餐。好多广州东谈主采选在酒楼过节，举家连合。

‌佛山‌：冬至当日，各家各户会杀鸡准备菜肴、果品拜祖宗、蒸“松糕”。松糕是一种米粉发酵作念成的糕点，记号着高升大发。

‌潮汕‌：潮汕地区在冬至这天会制作“冬至丸”，这是一种用糯米粉和水搅搓成的粉团，搓成弹珠相同的丸子，记号着岁暮之际全家东谈主圆圆满满。

这些习惯不仅体现了中山东谈主对冬至的喜爱开云体育，也展示了不同地区在冬至习俗上的各样性和丰富性。

发布于：广东省